大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶粉怎样做酸奶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶粉怎样做酸奶的解答，让我们一起看看吧。
奶粉怎么做酸奶？
家里的宝宝日益成长，还有一些剩余的奶粉没有吃完，倒掉又可惜，吃又吃不下，怎么办呢？今天小编就教你如何用它们做成美味又可口的酸奶吧。
1.用开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。杯子中加入250ml的水，放入8勺奶粉（按照宝宝冲泡奶粉的比例配比），然后将调好的奶粉倒入酸奶机。
2.将酸奶发酵菌1小包（1g），倒入酸奶机。杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉调好，倒入酸奶机，搅拌均匀，然后放入酸奶机中发酵6-12小时。（也可以一次性调好500ml的奶粉哦，我的杯子装不下，所以分了两次）
3.我是晚上十点开始做的，这样第二天早上七点钟起来，就已经凝固变成酸奶咯！因为奶粉的原因，表面有些许黄色表层，这是正常现象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，无需再放糖或蜂蜜。
4.如果没有买酸奶发酵菌的话，也可以超市买的成品老酸奶代替，500ml的纯牛奶，我放的是盒140g的老酸奶，效果也不错哦。
奶粉怎么做酸奶的啊？
用奶粉也是可以做酸奶的，虽然营养和味道上面可能不如新鲜牛奶做的，但是用奶粉做出来的也是很好喝的酸奶的，而且还能减少浪费，一举两得。
在做酸奶之前要先把酸奶机消毒然后清洗干净，消毒用开水就好，不要用消毒剂之类的，不然没清洗好的话会影响酸奶的口感并且消毒的残留物会伤害身体
然后在杯子里倒250毫升的水，然后在放入8勺奶粉，奶粉瓶上都有冲泡比例，所以根据上面的比例来就可以了，然后根据自己想制作多少的酸奶来调整就行了在把搅拌好的倒入酸奶机里，把一小包酸奶发酵菌也倒入其中，搅拌均匀，放在酸奶机中发酵6到12个小时，就会凝固成酸奶了
如果不用酸奶机的话，也可以用开水把奶粉冲开，搅拌均匀，等到温度和手去触摸的温度差不多的时候，放入酸奶发酵剂，在搅拌均匀，如果有奶泡，可以用勺子舀去
然后在电饭煲里面倒入热水，不用是开水，平常保温的就行，然后再把配置好的放在电饭煲里，上面盖上一层锡纸，电饭煲调整到保温状态就好，过几个小时就可以了。
— 食材清单 —
主料:140g
辅料:
细砂糖
50g
酸奶机
1台
冷开水
500ml
开水
500ml
酸奶一瓶
100ml
或者酸奶菌粉
1g
— 烹饪步骤 —
1· 白砂糖溶于500ml开水中
2· 加500ml冷开水，再加140奶粉，搅拌均匀
3· 加一包菌粉，或者100ml酸奶，搅拌均匀，放入酸奶机中，8小时后就有美味的酸奶吃咯
4· 冰箱冷藏后味道更好噢…
俄罗斯奶粉怎么做酸奶？
食材：奶粉600ML，酸奶发酵剂1/2包
做法
1、将装酸奶的杯子和盆用沸水消毒
2、倒出150ML鲜奶在盆里
3、倒入1/2包酸奶发酵剂
4、用汤匙搅拌均匀
5、再把剩下的牛奶倒入盆里搅匀
6、把牛奶装入酸奶杯子中，盖上盖子
7、放入面包机的桶内
8、盖上盖，按酸奶功能键
9、8个小时后，打开看看，象豆腐脑似的，就可以享用美味的酸奶了。刚发酵好的酸奶，可以立即食用，也可以放冰箱冷藏纯化
婴儿配方奶粉做酸奶方法？
制作婴儿配方奶粉酸奶的方法如下：
**材料准备**：
- 婴儿配方奶粉：适量（通常按照包装上的指示冲调）
- 市售活性酸奶：一小杯（作为菌种来源）
- 温水：适量（用于冲调奶粉）
**制作步骤**：
1. **冲调奶粉**：首先按照婴儿配方奶粉的说明用温水冲调奶粉至适宜的温度和浓度。确保奶粉完全溶解，没有颗粒。
2. **准备酸奶**：取一小杯市售活性酸奶作为发酵剂，确保该酸奶未添加任何对婴儿不适的成分。
3. **混合**：将冲调好的配方奶粉稍微冷却至温热状态（大约40-45°C），然后将活性酸奶加入奶粉中，充分搅拌均匀。
4. **发酵**：将混合后的液体倒入消毒过的容器中，盖上盖子或用保鲜膜封口，创造一个稍微保温的环境。可以将容器放入烤箱中，烤盘上放置一杯热水，利用水浴的温暖环境进行发酵。也可以使用酸奶机。保持温度在大约42-45°C，发酵时间为6-8小时，或者按照个人口味偏好来调整发酵时间。
5. **冷藏**：发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏几小时，使酸奶质地更加浓稠。
6. **喂食前测试**：在首次喂食自制酸奶给婴儿之前，请先尝一小口确保没有过敏反应。
注意事项：
- 在整个过程中，请确保使用的器具和容器都经过彻底清洁和消毒，以免细菌污染。
- 发酵温度不宜过高，以免杀死益生菌。
- 每个婴儿的消化能力和过敏情况都不同，所以在引入新的食物时应格外小心。
- 始终遵循儿科医生的建议，特别是在添加新食物或更改婴儿饮食习惯时。
由于婴儿的身体系统较为脆弱，因此在制作婴儿食品时要格外小心，确保食品安全无害。在尝试自制婴儿酸奶之前，最好咨询儿科医生或营养师的建议。
到此，以上就是小编对于奶粉怎样做酸奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶粉怎样做酸奶的4点解答对大家有用。