大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶粉好还是牛奶好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶粉好还是牛奶好的解答,让我们一起看看吧。
牛奶和牛奶粉哪个好?
牛奶粉好,根据奶粉中各种营养成分的含量和比例、吸收利用等方面来说,奶粉的营养价值要比纯牛奶更好。奶粉一般都是以牛奶或者是羊奶为基础,再根据不同年龄段的人群对各种营养素的需求,添加一些营养素,进行营养强化后制成的。
奶粉和一般液态纯牛奶哪个好?
奶粉比一般液态纯牛奶好,因为营养成分丰富
奶粉有着鲜奶不能比较的长处。 奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、枯燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分下降,蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。我国乳业协会常务理事南庆贤教授介绍说,鲜奶因自身的液态限制,并避免保存进程中分层,很难任意增加强化营养成分。而奶粉在液态时,浓缩后,粉化进程中和粉化后都可弥补多品种的微量元素和其他营养素,使营养成分比鲜奶更全面、更合理、习惯不同人群的需求。
液态奶和奶粉各有各的优势,主要看自己喜好。
奶粉就是把牛奶里面的水分去除后制成的粉末,它的保存时间要比液态奶长,而且奶粉还含有乳糖和蛋白质,这两种成分对人体非常重要,它们可以提供热能,促进身体新陈代谢和生长发育。
当然液态奶也是含有乳糖和蛋白质的,除此之外,知名品牌的液体奶中还含有微量元素和益生元等,还有液态奶使用还很方便,想什么时候喝就可以直接打开盖子喝,不需要再冲泡了,不过液态奶的保存时间比较短。
其实液态奶和奶粉都有自己的好处,家长可以根据身体情况或是口味来购买,但是一定要去正规的地方购买。
纯牛奶与奶粉哪个好如果奶粉的原奶足够新鲜的话,在营养成分上和纯牛奶是差不多的,不存在牛奶比奶粉营养价值高很多的说法。但从吸收率来说奶粉相对较好。纯牛奶和奶粉的营养价值差别大吗?这个主要是看纯牛奶的品质和奶粉的品质。奶粉原料足够好、设备技术先进奶粉的原奶非常新鲜,而且初始菌数较少,那么做成奶粉时所需要的加热杀菌温度也比较低,时间比较短,营养损失很小,绝大部分的营养元素都会保存下来
奶粉好还是鲜奶好?
这个要看奶源,养殖环境,加工设备和工艺,前几年某品牌牛奶因为收奶农散奶,奶农的饲料被黄曲霉菌感染造成牛奶里面检测出黄曲霉素,这种强致癌物食品里面绝对禁止有,是食品零容忍的,像那些散装的真不敢保证安全,所以还是正规农场养的为好,鲜奶也分高温灭菌奶和巴士杀菌消毒奶,高温可以常态存放,但是高温灭菌的同时那部分不耐高温的营养素被杀死,巴氏奶因为是低温瞬间灭菌营养物保存只是巴氏奶要求恒温冷链储存并且不易放置过久,奶粉同理也有高温与湿法加工,无论鲜奶还是奶粉都要先考察清楚再选择,像现在我们经销的羊奶粉400克里面16小包 每个小包都是充了氮气。作为乳品经销商我善意的提醒价格和价值分不开,8-9斤鲜奶做一斤奶粉,太便宜的肯定有道理,无论哪个品牌都是为了利润,饲养,加工,设备 人员,仓储,物流,甚至广告没有一个环节可以省略,这些都在成本里,贵的不一定是好的,太便宜的肯定不是好的
首先奶粉是牛奶鲜奶提炼加工而成,一般来说,营养更均衡,补充更有针对性;但是鲜奶就不一样了,鲜奶是所有人都可以喝~营养没有针对性。本身没有好坏,具体根据实际情况选择
到此,以上就是小编对于奶粉好还是牛奶好的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶粉好还是牛奶好的3点解答对大家有用。