大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶粉做酸奶的制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶粉做酸奶的制作方法的解答,让我们一起看看吧。
奶粉制酸奶的做法?
1.
酸奶机的内胆中倒入100克奶粉
2.
加入400毫升温水
3.
搅拌均匀
4.
倒入一条酸奶发酵菌粉
5.
10克白糖
6.
搅拌均匀
7.
盖上盖子,通电保温8小时
8.
时间到,酸奶就做好了
奶粉怎么做酸奶的啊?
用奶粉也是可以做酸奶的,虽然营养和味道上面可能不如新鲜牛奶做的,但是用奶粉做出来的也是很好喝的酸奶的,而且还能减少浪费,一举两得。
在做酸奶之前要先把酸奶机消毒然后清洗干净,消毒用开水就好,不要用消毒剂之类的,不然没清洗好的话会影响酸奶的口感并且消毒的残留物会伤害身体
然后在杯子里倒250毫升的水,然后在放入8勺奶粉,奶粉瓶上都有冲泡比例,所以根据上面的比例来就可以了,然后根据自己想制作多少的酸奶来调整就行了在把搅拌好的倒入酸奶机里,把一小包酸奶发酵菌也倒入其中,搅拌均匀,放在酸奶机中发酵6到12个小时,就会凝固成酸奶了
如果不用酸奶机的话,也可以用开水把奶粉冲开,搅拌均匀,等到温度和手去触摸的温度差不多的时候,放入酸奶发酵剂,在搅拌均匀,如果有奶泡,可以用勺子舀去
然后在电饭煲里面倒入热水,不用是开水,平常保温的就行,然后再把配置好的放在电饭煲里,上面盖上一层锡纸,电饭煲调整到保温状态就好,过几个小时就可以了。
— 食材清单 —
主料:140g
辅料:
细砂糖
50g
酸奶机
1台
冷开水
500ml
开水
500ml
酸奶一瓶
100ml
或者酸奶菌粉
1g
— 烹饪步骤 —
1· 白砂糖溶于500ml开水中
2· 加500ml冷开水,再加140奶粉,搅拌均匀
3· 加一包菌粉,或者100ml酸奶,搅拌均匀,放入酸奶机中,8小时后就有美味的酸奶吃咯
4· 冰箱冷藏后味道更好噢…
奶粉可以做成酸奶吗?
可以
奶粉中含有足够的蛋白质和乳糖,可以提供酸奶制作所需的养分和能量。
具体步骤是:用热水冲洗干净容器,加入适量奶粉和水,搅拌均匀,再加入酸奶菌,用保温袋或保温罐把容器包好,放到温暖的地方进行静置发酵,大约需要6-10个小时。
待酸奶发酵完成后,放到冰箱中冷藏即可。
酸奶是一种带有酸味的乳制品,具有丰富的营养价值和益生菌,有助于调节肠道菌群平衡和增强免疫力。
如果喜欢加入其他口味,也可以在制作酸奶的过程中加入水果或蜂蜜等。
同时,制作酸奶还可以减少对市场上的酸奶产品的依赖,节省开支。
可以做
奶粉做酸奶,先把奶粉按1:3冲泡成牛奶,降温后,放入乳酸菌(粉末)或是2勺酸奶做引子,搅拌好放在常温,放一天以上直到凝固就完成了,纯的很酸可以加点糖搅拌,改善口味。
可以
要用温水把奶粉泡开,浓度要高,甜味奶粉做酸奶时就不用加糖了,用锅烧开,冷却后加入制作酸奶用的乳酸菌或者加一杯100克酸奶,搅拌均匀,倒入酸奶机里,几个小时就做成酸奶了
奶粉做酸奶调配比例是多少?
用奶粉做酸奶的比例:
奶粉和水按照1比5到7,也就是说100克奶粉用500克-700克水调匀成牛奶,1L酸奶需要143—200g的奶粉,如果喜欢酸奶浓稠有老酸奶口感的,建议放按照1:5,如果喜欢酸奶稀点,用吸管可以吸的,奶粉和水按照1:7比例来做。我再唠叨一下,在做酸奶之前,要把放酸奶的容器消毒,可以用高温消毒,比如放在煮锅煮一下。
到此,以上就是小编对于奶粉做酸奶的制作方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶粉做酸奶的制作方法的4点解答对大家有用。