大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶粉做什么好吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍奶粉做什么好吃的解答,让我们一起看看吧。
奶粉能做什么好吃的?
雪花酥、姜撞奶、双皮奶、奶茶等等,今天就来分享下雪花酥和姜撞奶的做法。
目前我用奶粉做的最多的就是雪花酥啦,不需要烤箱,第一次就做成功的小甜点,大人小孩都特别喜欢吃,去年过年回家,做了好多包装好拿去送人,都说味道很棒呢
准备材料:黄油100g,棉花糖500g,咸味饼干500g(根据个人口味购买),奶粉120g,坚果果脯100g,吸油纸,模具,包装纸
1.小火,不粘锅洗干净烧干水分后,放黄油至融化后,倒入棉花糖搅拌至完全融化,关火,倒入奶粉、饼干、坚果果脯迅速搅拌均匀,注意不要把饼干压碎哦
2.模具上铺一层厨房专用吸油纸,把搅拌好的雪花酥放入模具中,按压成型,家里没有模具的可以用烤盘,也是一样的呢
3.把压好的雪花酥摆放在吸油纸上,根据自己喜好切成方块,均匀裹上一层奶粉(一定要温温不烫手的时候立马撒奶粉,凉了的话奶粉就粘不住了哦)
4.用包装袋装好就可以啦,我买的是单独包装袋,一个小袋子里放一颗,再放入大的包装袋里,这样干净卫生些
(为什么用咸饼干呢,那是由于棉花糖太甜,用咸味饼干做会中和掉一些甜味,而且我选的果脯也是偏点点酸的,这样做出来的雪花酥不会那么腻)
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最后简单说下昨天get到的一个技能吧,那就是姜撞奶
首先,老姜去皮用搅拌机搅碎,用纱布过滤出姜汁,取两勺姜汁放杯子里备用
其次,水烧开,准备250ml放杯子里冷却到差不多80度,冲泡奶粉(差不多5勺),搅拌好
然后牛奶从高处慢慢冲入盛有姜汁的杯中,裹上保鲜膜,不要动,十分钟后姜撞奶就做好啦(见最后一张图),有点像豆腐脑,一口喝下去很嫩滑,最适合女生每个月的那几天啦,一定要热热的喝
花生奶糊 、奶酪、双皮奶、姜撞奶这些都可以花生奶酪提示:
1、怕上火的可用生芝麻,也可加放一块陈皮同煮哦。
2、此法把芝麻换成花生或核桃等也行哦,营养相当丰富且易吸收。奶酪心得:1、火不要开得太大, 以免烧糊. 2、奶, 蛋黄, 和糖的比例可以按自己的喜好调整. 多加蛋黄可以增加浓度和香度. 牛奶含脂量越浓越易凝结.
3、为了确保把鸡蛋煮熟, 等到牛奶液刚开始沸腾, 少许蛋花开始出现, 马上关火并且把锅端离炉灶. 用勺把牛奶液不停地搅, 以防止更多蛋花形成.
4、虽然凤凰奶糊可冷饮也可热食, 放凉后风味更佳.
奶粉我们都非常熟悉,基本大人孩子都愿意喝 其实奶粉还能做好多的美食,比如小孩吃的蛋黄溶豆就是奶粉和蛋黄做的。我们吃的牛扎糖也是用奶粉做的,特别香甜都喜欢吃。有点时候蒸馒头放点奶粉,馒头特别宣软,一股奶香味。 其实在我家奶粉基本都是用来熬奶茶的,它要比牛奶好喝。
分享一个奶粉的懒人早餐,可以加鸡蛋和水一起搅拌,然后用吐司浸泡,等土司吸收饱后,用小火慢煎,法式吉事多就做好了,外酥里嫩,口感非常好。
奶粉还可以用来泡奶茶,巧克力奶茶等哦
到此,以上就是小编对于奶粉做什么好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶粉做什么好吃的1点解答对大家有用。