大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好吃营养的辅食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍好吃营养的辅食的解答,让我们一起看看吧。
有没有好吃的辅食可以推荐?可以让爱吃零食的孩子,吃了零食还能补充营养?
自从当了妈妈之后,真可谓事事操心呀,孩子的衣食住行一直都是被妈妈们摆在第一位。随着宝宝一天天的成长,宝宝在吃的方面需求也越来越多,特别是添加辅食后,妈妈们都希望把最好吃、最有营养的都给宝宝吃个遍。
那么,有没有好吃的辅食可以推荐,可以让爱吃零食的孩子,吃了零食还能补充营养?
题主没有具体说明宝宝多少岁,不过宝宝又是辅食又是零食的,我想应该在一岁左右吧。这个阶段宝宝吃的辅食多数是以软烂面条、粥、米糊为主,然后点心可以给宝宝吃点小蛋糕、饼干、饺子、小笼包等。另外,辅食不要给宝宝吃味道浓重的,要不然宝宝习惯味道后以后就重口味了,稍微清淡点的饭菜就不爱吃了。
哪些零食好吃又营养呢?
1.即食紫菜
现在市面上即食紫菜品种很多,一岁以上宝宝可以适当吃点,但是不建议一岁以下的宝宝食用,毕竟那些紫菜的味道真的很浓,加了盐和其他调料。
2.苏打饼
苏打饼相对于其他饼干味道会淡一些,也没那么容易上火。我家宝宝从小就爱吃苏打饼,超市里面那些夹心饼干、小熊饼干她都不吃。
3.儿童牛奶
对于爱喝牛奶的宝宝来说,妈妈们最好买那种儿童牛奶给宝宝喝,虽然价格会贵些,但营养会比较全面,也没那么甜。在这里不建议年龄比较小的宝宝买旺仔牛奶、哇哈哈等乳饮料喝,容易蛀牙。
总之,宝宝吃的零食家长一定要把好关,适量即可,不要给孩子吃太多,以免影响正常的一日三餐,还容易蛀牙。
我家孩子一岁多了个子高,也是个小吃货,但是我们不给他乱吃零食的,但他一直爱吃的快童特殊膳食饼干我比较放心,这个饼干不仅没有添加剂、还有很多营养元素,能够促进她的成长发育。
适合宝宝的健康零食
美国膳食指南指出,在同等营养的前提下,热量和钠含量越低,“营养密度”(nutrient density)就越高。
这类食物,即使吃很少的量,也可以获得很多营养,且不会造成强烈的饱腹感,影响正餐。
相反,如果用低营养、高热量的食物占据了宝宝的胃,他们就失去了吸收更多营养的机会,甚至可能影响身体和大脑的发育。
营养高密度的食物
☑ 燕麦片
☑ 蓝莓
☑ 鳄梨
☑ 酸奶/奶酪
☑ 豆类/豆腐
☑ 西兰花
☑ 西红柿
☑ 菠菜
☑ 鸡蛋
☑ 红薯
☑ 扁豆
☑ 坚果酱
☑ 亚麻籽仁
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以上这些食物,不仅营养密度高、热量小,而且营养很丰富,都属于“好吃、好使、不占地儿”的种类。
零食的正确打开方式
各种水果+酸奶:
大宝宝可以分开吃,小宝宝可以混在一起打成泥做成奶昔。
蒸五谷杂粮:
蒸红薯、蒸南瓜、蒸麻山药。(一岁之后可以蘸蜂蜜)
鲜蔬菜+坚果泥:
煮西蓝花、煮胡萝卜、煮菠菜,很多妈妈说宝宝不爱吃蔬菜,那一定是你的打开方式不对,如果不爱直接吃,可以蘸花生酱、芝麻酱,也可以试试蘸水果泥,比如牛油果泥、香蕉泥。
燕麦片+牛奶:
这两种食物真的是一道非常美味,又富含营养的零食。
适量的果干+坚果:
葡萄干、蔓越莓干,核桃等。果干糖分比较大,食用要适量。还不能直接食用的小宝宝可以研磨成粉加入辅食泥。
全麦面包/全麦饼干。
吃零食的注意事项
1、零食的性状要适龄
初加辅食的时候,零食提供主要以泥状为主,等宝宝适应之后,锻炼自主进食,并可吃一些种类多样的食物。
2、零食的份量不用太大
初加辅食的宝宝,每减一点奶量,就可以增加一点零食。对于2岁之后的宝宝,一个牛油果+一小碗酸奶,或者5cm长的麻山药蘸蜂蜜,就是一份很好的零食了。
3、不要妨碍正餐
不要在正餐前给孩子零食,或以零食替代正餐。如果孩子进食的欲望小,或孩子的运动量小,都要适当减少零食的供给,以免出现肥胖。
4、不要睡前进食
让孩子养成晚上刷牙后不吃东西的习惯,睡前不吃零食,以免妨碍入睡。
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海苔,海苔所含营养价值还是很高,可给孩子作为零食。
牛奶,牛奶助于孩子身高发育,提高身体免疫力。
干果类,干果类所含的锌、蛋白质等各种营养元素非常多,可适量进食。
海产类干货,富含矿物质,孩子可食用。
水果,补充各种维生素,纤维素,有助于肠胃合理吃水果。
如何蒸出嫩滑好吃又营养丰富的蒸蛋?
要说到蒸蛋,香、嫩、滑、爽口。蒸蛋有许多种类,比如加虾子、虾皮、肉末、蔬菜等一些辅助的食材。我准备明天早晨就做一道【蔬菜蒸蛋】给娃娃当早餐。
最近几年,蒸蛋受到大众的喜爱。无论是在家里做,在坝坝宴席,还是高档餐厅,都有这么一道菜--蒸蛋。又嫩又香又好吃,还外带营养丰富。除了年轻人喜欢吃外,老人小孩也很喜欢吃。
【蔬菜蒸蛋】
准备材料:
鸡蛋3个、毛豆米数颗、玉米粒数颗、凉开水适量、盐、生抽、芝麻香油。
做法:
1、打出鸡蛋液,搅拌均匀。
2、把2倍左右鸡蛋液的凉开水加到鸡蛋液里,加入一点点盐搅拌均匀。撇去皮面的泡泡。
3、毛豆米、玉米粒洗净。
4、在锅中参适量的水,下毛豆米、玉米粒煮一下,捞出沥干水分。
5、做好的鸡蛋液放入蒸锅中,上汽后蒸5分钟,把毛豆粒、玉米粒放在蒸蛋皮面,继续蒸5分钟,端出蛋花即可。
6、放适量的生抽、芝麻香油,拌匀即可开吃。蒸蛋花的时候要用小火蒸。火力不要太猛。蛋液:水差不多在1.5到2.5之内自己调整哈。
上面都是个人建议。喜欢的话不妨加我关注、点个赞。记得收藏转发文章就行。图片来源于网络,如侵删。
蒸水蛋,鲜香嫩滑,深受人们的喜爱。一碗好吃的蒸水蛋,平滑如镜,组织细腻,一勺子挖起来,断面看不到蜂窝气泡,绵密Q弹,吃到嘴里,入口即化,如绸缎般的丝滑,那种感觉太美好了。
——如何蒸出嫩滑好吃的蒸水蛋?
想要蒸出平滑如镜,嫩滑好吃的蒸水蛋,您需要做到以下几点:
最佳水蛋比例1.5:1,这个经过实验,咖啡认为是最佳的水蛋比例,蒸出来的水蛋平滑得像镜子,晃当一下盘子它会抖上几抖,相当Q弹。
蛋液过筛,搅拌的过程中会出现气泡,同时蛋清里也有蛋筋,这些都要经过过滤筛除,否则蒸出来的水蛋组织会有气泡。
温水入蛋,30-40度最相宜,用手去触碰水,水热但没有炙热感即可。
蒸制的过程中要覆盖,或是覆盖耐高温保鲜膜,或是覆盖大一圈的盘子,防止水蒸汽滑落,会导致水蛋上有孔,影响口感。
淋汁也是关键,淋汁具有点晴之效,不可缺少。咖啡淋汁:蒸鱼豉油1汤匙,香油半汤匙,凉白开1汤匙,混合均匀淋在水蛋上,这是三四个蛋的淋汁量。
蒸的时间,以三四个蛋为例,中火蒸12分钟,蒸的过程中可以透过锅盖玻璃观察到里面的状态,还红红的就是没有凝固,黄黄的且颜色均匀就是OK了,切记蒸水蛋忌用大火!
——如何蒸出营养丰富的水蛋?
在水蛋中加入各种食材,口感更加好,营养也加倍。可以和水蛋搭配的食材比较多,咖啡家常用的搭配食材如下图。只是一部分,远远不止这些。
下面咖啡和大家分享其中一道,希望大家喜欢
虾仁豆腐蒸水蛋
食材清单:
基围虾11只,鸡蛋3枚,嫩豆腐250克,小葱1根,淀粉1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙,盐2克入蛋液,2克清洗虾仁和上浆,香油半汤匙
制作步骤:
第一步:基围虾挑去虾肠,掐头去尾剥壳。
清洗虾仁:入少许盐和淀粉,轻轻揉搓,去除虾仁身上的粘液,反复清洗,沥干水份
虾仁上浆:虾仁里入少许盐揉搓融化,入半个蛋清搅拌产生粘性,最后入淀粉增强粘性,冰箱冷藏30分钟。
第二步:豆腐切小块,冷藏20分钟,这一步的目的是为了控出豆腐自身的水份。
第三步:鸡蛋入盐打散,取温水1.5倍加入,过滤,把蛋液倒入盘中。
第四步:用耐高温保鲜膜覆盖,上面扎些小孔。
第五步:蒸锅上汽之后放入盘子,中火蒸12分钟,蛋液凝固放入虾仁,再蒸2分钟取出。
第六步:取出盘子,浇上淋汁,撒上葱花,完成。
更多蒸水蛋,请关注:咖啡私房菜,每日更新美食做法,想吃好吃的来找咖啡吧。
到此,以上就是小编对于好吃营养的辅食的问题就介绍到这了,希望介绍关于好吃营养的辅食的2点解答对大家有用。