大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉饼辅食营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛肉饼辅食营养的解答,让我们一起看看吧。
宝宝辅食牛肉饼的做法?
、牛肉去掉筋膜,洗净攥干水切块,放柠檬汁腌制十分钟去腥,备用。
2、腌制好的牛肉,放绞肉机绞成肉泥,备用。
3、洋葱一片洗净,切碎末放入肉泥里(加入洋葱可以去腥增加鲜味),备用。胡萝卜洗净,切末放入肉泥里,备用。
4、水果玉米洗净,扒下玉米粒切碎放入肉泥里(用水果玉米,嫩,甜,味道好,宝宝特别喜欢吃),再打入鸡蛋清一个,超过一岁宝宝可以放少许盐,少许香油调味,加一勺淀粉(鸡蛋清,淀粉可以使肉质更加细嫩),朝一个方向搅拌,备用。
5、把肉馅做成圆饼,备用。
6、锅里放少量牛油果油烧热,放入牛肉饼,慢火煎一会翻面,把另一面煎至金黄,然后放适量热水,慢火煮一会,煮至水干,就可以出锅了。这样容易熟透,也可以使肉质更加细嫩,特别好吃。
那些牛肉饼做的好吃,请注意一下步骤:
1. 将牛肉末加入碗中,加入少量盐和食用油,搅拌均匀;
2. 加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀;
3. 加入面粉,搅拌成面糊状;
4. 将胡萝卜泥和洋葱碎加入面糊中,搅拌均匀;
5. 在平底锅中倒入少量食用油,用小火加热;
6. 用勺子将面糊舀入锅中,压成饼状;
7. 煎至两面金黄即可。
注意事项:
1. 可以根据宝宝的口感调整牛肉末、面粉和蔬菜的比例;
2. 煎饼时要用小火,避免煎焦;
3. 建议在宝宝开始添加辅食前咨询医生或营养师的建议。
宝宝辅食—菠菜牛肉饼做法小贴士?
哄娃的食物,总要简单中透着点折腾的感觉。比如明明就是一个简单的牛肉饼,非要用彩椒圈着...
用料
牛肉糜
适量
菠菜
适量
彩椒
1个
生粉
适量
步骤 1
准备食材,大概就这些。牛肉用姜片去腥。
步骤 2
菠菜洗净焯水,可以去除草酸,吃起来不涩嘴。
步骤 3
焯过水的菠菜切碎,加两勺玉米淀粉,与牛肉糜拌匀
步骤 4
彩椒洗净,横切,去籽
步骤 5
国内刷油,先放彩椒圈,再填充牛肉菠菜馅儿。小火煎大概2分钟,翻面继续。然后加三勺水(不要很多,大概到彩椒圈的一半高度)大火烧开后盖锅盖小火煮5分钟左右。大火收汁即可。
步骤 6
出锅。(加水焖煮是为了让牛肉熟,而纯粹靠煎,是防止有的人不好掌握火候,造成外焦内生)
步骤 7
对切,中间也是熟的就对了。
宝宝辅食肉饼汤做法?
一、原料
主料 牛肉300克,淀粉适量
辅料 姜适量
调料 盐少许,鸡精适量
二、清炖牛肉饼汤的做法步骤
1.准备好牛肉。
2.去掉筋膜,用绞肉机绞成末。
3.放淀粉和少许水抓匀。
4.取牛肉末团成圆形,再拍成圆饼状。
5.碗中加水,放入牛肉饼和姜片(一定要先放水,要不能会冲散了)。
6.放入高压锅中,隔水炖20分钟。
7.加盐和鸡精调味即可。
2岁宝宝山药牛肉饼做法?
步骤 1
准备食材:牛后腿肉碎80克、西兰花25克、山药40克、玉米淀粉15克、黑芝麻牡蛎粉1袋。 调味说明:这个食谱我主要用黑芝麻牡蛎粉来调味,大宝宝可以在搅拌肉馅的时候加1克有机酱油。
步骤 2
山药切片上锅蒸至熟透。
步骤 3
西兰花焯水,切得碎碎的。
步骤 4
蒸熟的山药压成泥。
步骤 5
山药泥中倒入西蓝花和牛肉末。 tips:我用的这个是牛后腿肉,肥瘦刚刚好,这样煎出来的肉饼不会太柴,姐妹们也可以用牛里脊肉,但山药泥要增加10克,可以让肉饼吃起来更顺滑。
步骤 6
接着在碗中倒入玉米淀粉和牡蛎粉。 tips:玉米面粉一定要放,这样牛肉吃起来不柴,口感更好。
步骤 7
将碗中所有食材搅拌均匀。 tips:把肉末搅拌至上劲就可以啦,可以把肉馅提起一个小尖尖,不会塌下就说明状态对了。
步骤 8
取出一小团肉馅在手中摊平。
步骤 9
锅中刷油,开中小火煎至两面熟透就可以啦。 tips:肉饼最好摊的薄一些,这样更容易熟,我一共煎了8分钟左右,姐妹们可以参考一下。
步骤 10
这个小饼完全属于宝宝能嚼的动,还吃的倍儿香的类型,完美解决宝宝不爱吃肉的问题。
到此,以上就是小编对于牛肉饼辅食营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉饼辅食营养的4点解答对大家有用。