大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辅食的营养元素含量的问题,于是小编就整理了3个相关介绍辅食的营养元素含量的解答,让我们一起看看吧。
辅食密度是什么意思?
食物“营养密度”的黄金法则
老话讲“三分营养七分汤”,有些妈妈对此深信不疑,只给孩子喝汤(尤其是骨头汤),这是混淆了食物“营养密度”的典型例子。汤的主要成分是水,不仅没什么营养,脂肪含量还很高。肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%-2%,而肉中的蛋白质含量则在 15%-22% 左右,营养密度根本无法相提并论。那么,如何才能避免类似的错误,辨别食物的营养密度呢?
1、完整(固体)食物的营养密度>分解(液体)的食物
米汤、粥、稀饭这样的流质、半流质食物虽然更易被吸收,但由于熬煮加工时间长,所含的重要营养素(蛋白质、维生素、铁等)相比固体食物(米饭)而言却少得可怜,所以白粥不如米饭搭配蔬菜肉类更营养均衡。同理,果汁也不如整个水果营养更好,在榨汁过程中很多维生素和膳食纤维都会流失。而完整或者固体食物不仅营养价值相对更高,还能锻炼宝宝的咀嚼能力,益处多多。
辅食密度就是营养密度指的是单位热量所含重要的营养素的浓度°。对于大多数妈妈来说宝宝的第一顿辅食都会非常的重视,一般都会选择高铁米粉,从大约4-6个月开始,母乳或者配方奶粉已经不能满足宝宝的能量需求。
同时这个阶段的宝宝对蛋白质,铁等一些脂溶性维生素的需求也会大大增加,需要引入辅食,来满足宝宝日益增长的能量和营养需求。
宝宝辅食分段怎么分?每个阶段的营养是不一样的吗?
你可以看一下国内比较有名的分段辅食,英氏忆格,他们家的辅食分阶比较专业,我家宝宝最近刚学会坐了,肠胃还比较脆弱,我对应着给他吃英氏忆格1阶段纯营养米粉,这款米粉粉质细,冲调不结块,比较易吸收,确实适合这阶段的宝宝。
宝宝辅食第一口是大米粉还是小米粉好?
6个月添加辅食
美国儿科学会等权威机构最新的建议是,6个月以后及时添加辅食。早产儿宝宝在纠正胎龄6个月以后添加辅食。
6个月以内的宝宝坚持纯母乳喂养,同时补充维生素D,足月健康的宝宝每天400-500个国际单位。早产儿按情况,可以达到800-1000国际单位。出生数天就可以开始补充了,以往的建议是两周后,现在建议几天后就可以补充了。
并且不仅到了6个月,而且还要符合以下条件,才能添加辅食:
6个月月龄
宝宝出现了对食物感兴趣
会坐
会吞咽
要符合以上这些就可以添加辅食了,刚开始的辅食必须是高铁米粉,千万不要给宝宝吃米油,含铁量非常不高,而且含砷。
米粉怎么选
请宝爸宝妈仔细比较各类米粉得配方表,一定要选择高铁的!非常重要
有的号称高铁,其实算下来铁含量很少,别被忽悠了。另外不要选择里面加了糖、盐的米粉。对孩子不好。
一般出售的米粉会这样分:
一段米粉是:纯大米、糙米
二段米粉:燕麦
三段米粉:混合谷物
6个月后为什么要补铁很重要?
因为6个月前,宝宝身体里消耗的是宝宝在妈妈肚子里胎儿期的铁的储备。到了6个月,宝宝铁的储备消耗的差不多了,所以就要从辅食中摄取。
而宝宝的胃很小,所以在这个阶段,我们需要提倡“高营养密度”,也就是不要吃那么些营养价值不高,但非常占胃空间的东西,例如:汤汤水水、粥之类的。
专家建议在1岁前都要吃买回来的高铁米粉!注意一定要高铁!
如何判断高铁,请详细比较成分配方表!
添加辅食后要尽快吃肉,尤其是红肉
对于补铁来说,宝宝要尽早吃肉,尤其是红肉,可以做成肉泥给宝宝吃。
所以美国儿科学会(AAP)目前的建议是:肉类,如鸡肉、牛肉应该作为第一种固体食物来添加,其中肉类是优质蛋白质、铁和锌的良好来源,其营养价值高于谷类、蔬菜和水果。
另外,强化铁的谷类食物(如米糊或燕麦)是另一种很好的固体食物。
宝宝饮食的食物性状
宝宝食物质地要随着孩子咀嚼能力的增长而变化:
出生-6个月:只喝母乳或者配方奶,水也完全不需要喝
6个月,刚开始吃辅食时,是非常细滑的泥糊状食物;
7-8个月,糊可以稠一些;
9-11个月,糊里可以有小的软的颗粒;
1岁-1岁半,可以吃软的饭和切碎的肉、菜;
1岁半-2岁,和成人比只是稍微切得碎一些;
2岁以上,基本上可以和成人同桌吃饭。
6个月后,添加辅食注意营养密度
宝宝辅食要注意能量密度,营养密度要高,喝太多的稀饭、汤汤水水肯定没有多大意义,我们所说的稀饭是那种很细很细的米汤,没有稠的东西。果汁也不建议给婴儿喝,即使一岁以后还是要限量。
祝每个宝宝都健康活泼可爱
到此,以上就是小编对于辅食的营养元素含量的问题就介绍到这了,希望介绍关于辅食的营养元素含量的3点解答对大家有用。