大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝宝营养辅食盖饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宝宝营养辅食盖饭的解答，让我们一起看看吧。
11个月午餐辅食？
很多家长在这个时期不知道应该如何给孩子添加辅食，下面就推荐几款适合11个月宝宝宜吃的辅食，供大家借鉴参考。
1、鸡蛋羹
鸡蛋羹非常适合11个月的宝宝食用，将土鸡蛋搅碎之后加入鸡蛋的1.5倍的水搅拌均匀，放入锅中蒸熟后可以给孩子食用，鸡蛋羹营养丰富易消化。感冒期间不宜给孩子吃鸡蛋羹，感冒期间孩子的胃肠道功能会减弱，给孩子吃鸡蛋羹容易造成消化不良。
2、胡萝卜土豆末
胡萝卜和土豆中含有丰富的营养物质，11个月的宝宝虽然有一定的咀嚼功能，但是胃肠道的功能功能不是很好，此阶段不宜吃特别粗糙的食物。可以将胡萝卜和土豆切成末之后，用香油炒熟给孩子食用。
3、胡萝卜丝
将胡萝卜切成细小的丝放入水中焯一下，捞出加少许生抽即可给孩子食用。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，给孩子吃胡萝卜丝既可以促进胃肠道的蠕动，又有利于孩子的健康成长。
4、香菇虾仁
香菇具有防癌抗癌的作用，虾仁中含有丰富的营养物质。将香菇切成丁，虾仁切成丁后放入锅中，用香油炒熟后加入些许淀粉和老抽即可食用。
5、瘦肉粥
将瘦肉剁成肉泥放入炖盅中，再加入适量的大米一同熬制。瘦肉粥不仅口感好，营养价值还非常丰富，瘦肉粥非常适合11个月的宝宝食用。
11个月的宝宝可以吃以上几种辅食，这几种辅食中含有丰富的营养物质。在孩子生长发育期间，要严格做好饮食的规划和调整。
11个月的午餐辅食，11个月的孩子其实已经很大了，这个时候我们给孩子准备食物的话，也可以慢慢的准备比较多一点啊，比如说孩子每天中午的时候，可以给孩子做一个西红柿炒鸡蛋 然后加上米饭，做一个西红柿盖浇饭，味道也是很好的，或者给孩子做一个周，就比如说是瘦肉粥 一定要做的比较软一些孩子才能吃
排骨冬瓜米饭怎么做？
1.排骨洗净用滚水焯一下去血水，捞出控干水分备用。
2.冬瓜带皮切小块，海带洗净打结备用。
3.生姜切成片、葱和香菜切碎备用。
4.锅中加水并烧开，然后放入排骨大火煮开后加入料酒、红枣，盐和其他调味料再转小火，炖1小时。
5.再加入冬瓜和海带结，煮至冬瓜熟后关火出锅！煮汤的时候加几颗红枣在里面味道会更好。
排骨要炖烂，一是选好排骨，一般两年以上的猪它的排骨就不容易炖烂了，再一个就是不能早放盐或酱油，快出锅时再加盐。
常见操作程序是，排骨加少量水烧开，倒掉含血沫污物的水，起油锅将排骨与配料煸炒，添水没过排骨，添鸡精等调料，可加一点醋来软化排骨（同时要加一点糖来中和醋味并且增加排骨的复合香味），烧开后换微火，炖一小时，加盐，如配青菜之类就在此时加入，换中火，用少量水淀粉勾芡。还是不烂的话你试试加嫩肉粉。外面做的排骨比家常的容易入味，因为人家通常有一大锅老汤在煮嘛，炖的时间也长 调料可以极其简单，只有排骨、盐，也可以加醋、糖，可以在煸炒时加葱、姜、蒜、花椒、辣椒任意几种，可以搭配各种绿叶菜、冬瓜、土豆、西红杮，亦可以加红枣、桂圆、枸杞之类，组合起来很多变化，口味亦各不相同。
烹调手法可以如上所说的清炖，也可以先炸再炖，或先炒再蒸，或单蒸，或红烧，或先用调料抹、拌腌制再依各法制作，但凡先见盐的，就要选好排骨，因为蛋白质见盐就会变硬，如果肉本来就偏硬，成品就很难软烂了。此外，炖排骨加一些鸡骨或鸡脯肉末，炖鸡则加一块排骨，会增鲜加香。至于颜色就看具体要求了，你说颜色不好如果是指不够红亮，那可以加红烧酱油，色泽比较重，另外出锅时勾芡要浓，汤汁裹在排骨上发亮的很好看，不过汤汁少并且用浓芡收汁的话，成菜基本无汤，就不是炖的风格了。如果你想做出软烂的红烧，那可以先炖好，再依红烧法制作
到此，以上就是小编对于宝宝营养辅食盖饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝宝营养辅食盖饭的2点解答对大家有用。