大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于圆圆de营养辅食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍圆圆de营养辅食的解答,让我们一起看看吧。
你平时给孩子包饺子吃吗?孩子爱吃什么样的馅料?
感谢您的邀请!🙏
我经常包饺子给家人和孩子吃,我们西北人都比较喜欢吃面食,饺子也只是家常便饭。
我家宝宝也特爱吃饺子,也经常变着花样包给她吃,如韮菜水饺、韮黄水饺、鲜菇猪肉水饺、上海青猪肉水饺、芹菜墨鱼水饺、蘑菇鸡肉水饺、西红柿牛肉水饺、青菜水饺、白菜虾仁水饺、香菇魔芋素饺、萝卜猪肉饺等等,说起来真是太多了,好像除羊肉饺子不爱吃外,别的都特喜欢吃。
想要饺子好吃,孩子爱吃也需要方法,可以把饺子皮做成彩色的,馅料可以合理搭配,小孩子消化功能差,可以适当多点菜少点肉,这样不仅易消化也可以达到营养均衡。饺子好吃无非饺子皮和馅,只要平常多注意一下小细节就可以做出美味饺子!
★美味小秘诀
①水饺皮和水饺馅的分量比例为2:3,例如每张水饺皮重10克,每份馅料的重量约为15克。可依个人喜好略微调整。
②肉泥类的馅料一定要先加少许盐,搅拌至有弹性,再分兩次加入少许水拌至水分完全吸收,馅料才会爽滑多汁。
③腥味重的肉类和海鲜馅,可加姜和少许米酒或料酒去腥提鲜。
④擀皮时,一定要擀成中间厚、边缘薄,这样饺子封口处就不会太厚,包馅的地方也不容易破皮。
家常个人口味、浅识拙见,仅供大家参考指正!爱美食分享的瑾小厨感谢您的阅读,点赞、关注和支持,感恩大家!🙏❤🌹
看到这个邀请回答,我就立马开心了。
因为饺子可以说是在我家餐桌是常出现的一种食物,孩子们非常喜欢,我们大人也爱。饺子的吃法真的很多,可以煎、煮、蒸,都很方便。早上来个煎饺,配上杂粮粥,孩子一早上就不容易饿肚子啦。
我们家常做的饺子馅有韭菜猪肉馅,香菇白菜猪肉馅,芹菜猪肉馅,玉米胡萝卜猪肉馅。最近孩子喜欢上牛肉馅的,也是非常美味。女儿说只要是妈妈做的,都是最好吃的,对于女儿的捧场,让我越来越爱上厨房,在孩子心里这或许就是妈妈的味道,爱的味道吧,我得意的笑。至于馅料怎么美味,我觉得可以根据各人的口味需求添加各种调料,网上有很多种方法,我也就不一一来说,大家可以搜寻一种最适合自己的方法。
感谢邀请回答这个问题。
饺子是我国的传统美食,在我国大部分地区,过年、过节的时候饺子是必不可少的,饺子馅也是能做出多种的搭配,每个人,每个家庭也是有自己喜欢的馅料和口味,这也是你无论走到哪里,都会想起妈妈做的味道。
饺子的馅料,猪肉就能和许多菜搭配起来,比如最经典的猪肉大葱、猪肉白菜、猪肉茴香、猪肉韭菜,还有比较小众的猪肉土豆、猪肉豆角、猪肉茄子等,猪肉还能搭配出好多馅料。牛肉也能搭配出来很多品种的馅料,牛肉大葱,牛肉芹菜,牛肉萝卜等。羊肉和胡萝卜搭配,鲅鱼和韭菜也是比较经典的。还有好多素馅可以随意的搭配起来。
在我们家来说是比较喜欢吃面食的,饺子也是餐桌上的常客,最喜欢吃的还是猪肉白菜的,其他馅料的也喜欢吃,只是要出去有活动,就不吃味道有点大的。
做猪肉白菜馅时,先切点葱姜碎放入肉馅里,然后加入一个生鸡蛋(这个可根据肉的多少添加),加入十三香,加入味极鲜,加入老抽,再加入熟油加入盐,这些调料都是根据自己家的口味添加,所有调料加入后,顺着一个方向搅拌肉馅,肉馅搅拌上劲后,就放在一边入味,然后把白菜切碎,攥出多用水份,把白菜碎加入到肉馅里搅拌均匀,就可以包饺子了。
秦培家也是经常包饺子的呢?现在外面速冻饺子也是五花八门品种多的很,包装的散装的。买外面的方便但是你不知道如何制作出来的,各种饺子食材是否新鲜等等问题。所以呢还在在家自己动手包点放心点!经常包的有胡萝卜玉米猪肉馅、香菇胡萝卜猪肉馅、猪肉大葱馅、韭菜虾仁猪肉馅等!包一次放冰箱里就够好几天早上的早餐。
很高兴回答这个问题:饺子是我们国家传统的美食,逢年过节,家庭聚会往往都会有它的影子,是一种足以表达爱意的食品,给家人包顿饺子,单单这一句话,就已经有浓浓的情感在里了,只要有情感,什么样的菜在我们这儿都是有温度的,暖人的。就象我们平时做菜,当你心情好的时候,你做出的菜就象有灵感,属于超常发挥,但当你心情不好的时候,你做出的菜一定缺这少那,非常糟糕,不知大家有没有同感。所以新鲜食材,厨艺固然重要,但其实你的心情更重要,做的到吗?
现在呢就给大家分享一种好吃的水饺做法,我以前分享过素馅水饺,今天就说个猪肉白菜馅的(孩子和老人更适合剁碎的猪肉馅一些)。
(1)新鲜的猪肉剁成肉泥,也不用太碎,放入盆中,加入葱姜末搅拌,然后调味(蚝油,生抽,老抽)搅拌均匀,花椒水分多次加入肉馅(花椒水是提前煮好的,放入花椒和水煮两三钟,浸泡放凉)边加边搅拌,一定顺一个方向,差不多l斤肉馅最低3两水,如果吃不惯花椒,用葱姜水甚至凉水也行,这个步骤不能省,因为肉馅这样搅打上劲后,鲜嫩多汁,口感好得很。
(2)白菜洗净剁成碎末,用笼布包起来挤出水分(挤出的水分可以和面)倒入肉馅中,先倒入适量的油搅拌均匀,再倒入适量的盐同样搅拌均匀就可以了。
(3)l斤面粉半斤水,少加点盐和成面团,省半个小时,擀成剂子,然后包成水饺,水开下入水饺,开两次打两次生水,然后开锅后,打开锅盖再煮l一2分钟即可。(为防止破面皮水中可加点盐)
(4)饺子盛出可搭配蒜酱,喜欢吃辣的可加点辣椒油(味极鲜生抽陈醋辣椒油,小米椒碎,香菜末,再加点香油)
谢谢观看,我是万家灯火,关注头条,关注万家灯火张家人
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到此,以上就是小编对于圆圆de营养辅食的问题就介绍到这了,希望介绍关于圆圆de营养辅食的1点解答对大家有用。