大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养南瓜面包辅食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养南瓜面包辅食的解答,让我们一起看看吧。
南瓜面包包子怎么做?
以下是南瓜面包包子的制作步骤:
1. 碗中倒入100克蒸熟的南瓜泥,压成泥状。
2. 打入两个顺产的鸡蛋,30克白糖,3克发面旺,加30克纯牛奶搅拌均匀。
3. 300克面粉搅拌成絮状,再加30克食用油,揉成细腻面团,再用推拉搓衣服的手法搓出膜。
4. 搓长条切分成等分的剂子,每个面剂全部揉圆,放入刷油的模具里,盖保鲜膜醒发,体积明显变大。
5. 刷一层蛋黄液,再盖保鲜膜,放入蒸屉,水开计时,蒸40-50分钟即可出锅。
南瓜面包包子的制作方法还有很多,你可以根据自己的喜好选择制作方法。
食材
酵母 3g
中筋面粉 300g
南瓜 150g
豆沙 适量
糖 适量
方法/步骤
把面粉、糖、酵母搅拌均匀
南瓜蒸熟捣烂
加入面粉中,揉成团,发酵2.5倍
取适量压出椭圆,卷起,刀切,放入蒸锅
蒸15分钟后,直接出锅!美味的南瓜包就出炉啦!
将225克南瓜蒸熟碾成泥,加入30克白糖、1个鸡蛋、5克酵母、5克盐、200克面粉,揉成光滑的面团,发酵至2倍大。 将100克红糖、100克面粉、100克熟油混合均匀,做成油酥。 将发酵好的面团擀成圆形,包入油酥,捏紧收口,擀成长方形,卷起,再擀长,卷起,如此反复3次。 将卷好的面团切成小块,放入蒸笼,醒发15分钟,大火蒸15分钟即可。
将1杯面粉、1/2茶匙泡打粉、1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐混合在一只大碗中; 在另一只碗中,将1杯煮熟、捣碎的南瓜、1/2杯糖、1/2杯植物油、1个鸡蛋和1茶匙香草精搅拌均匀; 将湿性原料倒入干性原料中搅拌均匀,直到面糊光滑; 把面糊放入蒸锅中蒸25-30分钟,或直到包子膨胀且中心熟透即可。
南瓜牛奶面包做法?
1,准备一个南瓜去皮去籽清洗干净切薄片装入盘中上锅大火蒸15分钟蒸熟即可
2,蒸熟的南瓜取出来用铲子把南瓜压成泥放凉备用
3,碗中倒入120克纯牛奶,再加入230克南瓜泥
4,碗中再加入45克融化的黄油搅拌均匀,搅拌均匀后再加入50克细砂糖,3克食用盐搅拌均匀,糖化后再加入6克酵母粉继续搅拌均匀即可
5,搅拌好后碗中再筛入330克高筋面粉搅拌均匀,搅拌成絮状,再和成面团即可
6,将和好的面团放在大碗里盖上保鲜膜发酵至两倍大
7,取出发酵好的面团放在面板上揉面排气,搓成长条切成大小均匀的小面挤,把小面挤搓成光滑的小面团,用绳子绑成南瓜形状放在托盘上(托盘上放上一张吸油纸,防止粘连)
8,把弄好的南瓜包放入烤箱40度二次饧发40分钟即可
9,南瓜包饧发好后刷上蛋黄液撒上芝麻,放入烤箱上火170度下火160度烤30分钟即可
10,好吃的南瓜面包就做好了!
南瓜面包丸子的做法?
做法可以参考以下步骤:
准备材料:南瓜、糯米粉、面包糠(或馒头屑)、鸡蛋、白糖、食用油等。
处理南瓜:将南瓜切片,上锅蒸熟,然后用勺子碾碎。
制作面团:在南瓜泥中加入糯米粉和适量的白糖,慢慢揉成面团。注意糯米粉和南瓜的比例,以达到口感最佳。
准备丸子:从面团中取小块,用手搓圆,制作成丸子形状。
裹面包糠:将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将丸子放入鸡蛋液中滚一圈,然后裹上面包糠或馒头屑。
炸制:在锅中加入适量的食用油,当油温达到七成热时,放入裹好的南瓜丸子,中小火炸至金黄色。炸的过程中要注意翻拌,防止丸子粘锅或受热不均匀。
出锅:当丸子炸至两面金黄时,捞出控油,装盘即可。
这样,美味的南瓜面包丸子就做好了。在制作过程中,可以根据个人口味调整白糖的用量,以达到最佳口感。同时,炸制时要注意火候控制,避免丸子炸焦或炸不透。
到此,以上就是小编对于营养南瓜面包辅食的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养南瓜面包辅食的3点解答对大家有用。