大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婴幼儿辅食辅食营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍婴幼儿辅食辅食营养的解答,让我们一起看看吧。
七个月宝宝的辅食有哪些?
7个月的时候可以让宝宝适当吃一些米粉,米糊,小米粥,大米粥,蔬菜汤,瘦肉,鸡肉等,但是在给宝宝添加辅食的时候,不要让宝宝一次性吃的过多,可以养成少吃多餐的喂养模式,给宝宝进行循序渐进的增加,因为宝宝的年纪比较小,肠胃消化功能发育不够完善,如果让宝宝吃的过多,可能就会造成宝宝消化不良的现象。
宝宝辅食吃什么好,吃些什么营养比较高呢?
眨眼间,宝宝就满六个月了,可以“开荤”(添加辅食)啦~
一等宝宝添加辅食,老母亲又要开始纠结:下一个辅食要给孩子吃什么?于是上网查资料、育儿群里找答案....
但好像都没有一个定论,有听说应该是「米粉-蔬菜-水果-蛋-肉」这样的顺序,因为先吃水果的话以后孩子就不爱吃蔬菜了,因为甜,所以就不吃淡的食物了,咋一想,嗯~挺有道理的。
也有听说现在辅食添加不用管顺序,随便加,咦~是吗?现在养孩子那么糙了?
那到底,辅食添加的顺序是什么?
辅食添加的顺序
辅食添加没有什么特定的顺序。
因为辅食的最终目的是和家人吃一样的,融入家庭食物,那辅食的顺序就应该从家庭中最常吃的食物开始。为了避免过敏,辅食添加应一种一种添加,每一种食物之间间隔1周左右。
比方说,中国人最常吃的食物是大米,那我们给孩子添加的第一个食物最合适的就是纯大米米粉,这是最不容易过敏最安全的首次尝试食物。当然,番薯、香蕉、土豆之类也是我们经常吃的食物,作为宝宝第一种添加的食物也非常好,而且特别容易制作成适合6月龄宝宝泥糊状食物的性状。
而为满足宝宝的补铁需求,市售的米粉一般都是高铁米粉,如果您给宝宝添加的米粉是自制的,则建议及早添加红肉,也就是猪、牛、羊的瘦肉,预防贫血的发生。
瘦肉中铁含量高,容易吸收,而蔬菜虽然含铁量也不错,但可吸收率只有肉类的1/10不到,所以也建议宝宝尽早吃肉泥哦。
那关于蔬菜和水果添加的顺序有没有像前文说的,担心吃了甜的就不爱吃淡的,所以应该从蔬菜开始加呢?
其实并不会,宝宝在这个阶段愿意尝试各种不同食物,原汁原味,千变万化是他们现阶段所要学习及适应的,甜食给与不给都是家人可控的,孩子的口味也必将和家庭靠拢,所以,一个良好的家庭饮食状态,才能最终培养出一个拥有健康体魄的孩子。
宝宝添加辅食不存在哪个营养更高的事情,而是按照宝宝的发育规律与不通阶段容易出现的问题来添加。比如六个月开始添加辅食时,因为这时候的宝宝很容易患缺铁性贫血,且宝宝的消化道这时候对淀粉的耐受性比较好了,所以WHO建议的是添加米粉且最好是铁强化的米粉。现在绝大多数的宝宝不吃母乳也会吃配方奶粉,所以糖类、脂类、蛋白质这些宏量营养素一般是不会缺的,容易出问题的是矿物质、维生素这样的微量营养素,还有食物纤维这样看似没有营养缺不能缺乏的东西。避免这个问题的方法是食谱的广泛,食物的多样性。但是偏食、挑食的宝宝显然是做不到食用多样性的食物。而挑食与偏食目前认为是起源于添加辅食的不当,比如馒头蘸菜汤之类的。但是添加辅食的量与种类一定要循序渐进,不能急急忙忙,一下子什么都吃。不然就是消化道耐受不了而导致腹泻、呕吐之类的疾病了。
当然是健康多样的食物。
1、保证奶量,并尽可能摄入肉、禽、鱼或蛋及各种颜色的蔬果 。
2、根据需要选择强化营养素的辅食,比如米粉等。
3、不要给1岁内宝宝的食物中加糖和盐,母乳和辅食中天然盐(钠)含量能满足宝宝的需求,不论是多大的宝宝,都要限制食物中的糖和盐的摄入。
4、回应式喂养与健康食物摄入有关,就是要对宝宝的“喜欢”、“不喜欢”、“吃饱了”、“饥饿”等信息有反应。
5、宝宝学习进食辅食时,多种多样的辅食能提高宝宝对食物的接受度,父母喂养实践和行为促使形成健康膳食模式,反复多次给予新的食物 ;示范健康的食物习惯,特别是妈妈的示范作用;鼓励独立进食。
想买一些有营养的婴儿辅食,有推荐的吗?
宝宝从母乳、奶粉,到辅食,这期间切不可心急!宝宝初期的辅食仍主要以吃流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3-4种)后,水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄(6月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
1岁内宝宝不要吃盐或酱油、以及味精、姜蒜、料酒等成人调味品,也不要吃成人的食物、包括汤汁。1岁以后可以适当添加盐,但口味仍然以清淡为主。
下面我给大家推荐几款宝宝爱吃且营养的辅食,这几款辅食适合2-3岁的宝宝。
1、花生红枣蛋糊粥
原料:上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,红枣5只,鸡蛋2只。
腌料:盐2克。
调料:蜂蜜100克。
制法:
1.梗米淘净,用腌料腌渍60分钟。花生米煮熟,去衣。
2.锅内清水烧滚,方梗米、花生仁、红枣,烧滚,用小火熬2小时,加蜂蜜,鸡蛋液即成。
特点:香甜糯滑,醒脾和胃,适合宝宝的口味
3、海带炖肉
这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。
原料:
瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。
制作:
1、 将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
2、 将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。
特点:
海带酥香,肉质软烂。
4、鸡汤三鲜菠菜
原料:菠菜 250 克,鸡片、虾仁、海参各 20 克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量,葱、姜各少许。
制作方法:将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入锅内焯熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后淋在菠菜上即可。
操作要领:上浆时生粉用量不宜过多,焯水必须用热水,保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜要选小棵菠菜。
功效:菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气等功效。
特别提示:本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用。
5、白肉鱼泥
主料:鲤鱼50克 白萝卜10克 红萝卜10克
制作工艺
1.取1/8片的白肉鱼煮软,去皮及骨后捣烂;白、红萝卜分别洗净,均切成泥。
2.小锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥及2杯清水,捣烂白肉鱼,用小火煮至黏稠状即可。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱营养
鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
红萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
食谱相克
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
萝卜忌与橘子、柿子同食。
萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
6、水果奶酪土豆泥
许多孩子不爱青菜的口感,但对柔滑细软的土豆泥却很喜欢。许多小朋友尤其喜爱快餐店的奶油土豆泥,不过,这样的土豆泥并不太健康。这里,就教大家制作一款“水果奶酪土豆泥”,不但奶香扑鼻,酸甜可口,还能让孩子多吃些水果和奶制品,对骨骼和牙齿都有好处。
制作原料:1个大土豆、半个火龙果、1片奶酪、1个猕猴桃、半个苹果、蜂蜜适量。制作方法:1.火龙果、猕猴桃去皮,切丁,苹果去皮,去核切丁,奶酪切丁。2. 土豆去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟。3. 土豆放凉后,放入保鲜袋中压成泥,倒入大碗中,调入适量蜂蜜。4. 再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁,搅拌均匀即可。
到此,以上就是小编对于婴幼儿辅食辅食营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于婴幼儿辅食辅食营养的3点解答对大家有用。