大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝宝高营养蔬菜辅食怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宝宝高营养蔬菜辅食怎么做的解答，让我们一起看看吧。
为婴儿选择蔬菜应做到什么？
1。家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。
2。大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽含有营养素，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。
3。满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这类蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但对蛋白质过敏的宝宝不宜食用。
4。蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大量流失，只留下纤维素了。
挑选当季蔬菜，遵循营养均衡的原则，选一些适合小宝宝口感和吸收的种类，比如胡萝卜，胡萝卜含有大量维生素A和各种各样的微量元素，是营养非常丰富的一种蔬菜，因此，胡萝卜很适合给婴儿补充营养，而且胡萝卜味道鲜嫩可口，特别是搭配一些肉菜做起来非常好吃，还有西红柿，可以当水果吃，宝宝们也会非常喜欢。
为婴儿选择蔬菜应该选吃无污染的蔬菜，食用前注意清洗蔬菜，多选吃颜色较深的蔬菜，多吃新鲜时令蔬菜，蔬菜淡季也要吃鲜菜。
一般来讲，颜色较深的蔬菜营养价值高，如深绿色的新鲜蔬菜中维生素C、胡萝卜素及无机盐含量都较高。另外，胡萝卜素在橙黄色、黄色、红色的蔬菜中含量也较高。
吃蔬菜要先茎后叶。妈咪给宝宝添加蔬菜时，选择蔬菜要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维蔬菜卡着，特别是芹菜这样的蔬菜。可先选择一些纤维相对较少的，再逐步过渡到吃茎多的蔬菜。
怎样为婴儿添加蔬菜辅食
不强制宝宝吃不喜欢的蔬菜。一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非强制宝宝去吃，包括味道有点怪的茴香、胡萝卜、韭菜等，以免严重地伤害宝宝的心理。
若是蔬菜，多选择时令常见新鲜的绿色植物，如大白菜、青菜等。其他颜色深的蔬菜如番茄、胡萝卜、甘蓝等也要多吃。
另外，也可给宝宝吃一些含粗纤维方法的蔬菜，如菜花、菠菜、南瓜等，但若是宝宝较小不建议多吃芹菜。
而且粗纤维的蔬菜对宝宝的肠胃功能要求比较高，在进餐后也要多加留意他的大便。
根茎类蔬菜有哪些适合宝宝辅食？
根茎类的蔬菜，常见的主要有莲藕、胡萝卜、白萝卜、洋葱、甘薯、山药、荸荠、土豆等。适合宝宝辅食的，最好是蒸熟之后能压成泥的，营养又比较高的，也比较好喂。从这几点看来，胡萝卜是最好的选择。山药和土豆也不错，但是不建议吃太多。
宝宝辅食小白菜怎么做？
用小白菜给宝宝做辅食，可以将小白菜熬成粥或者是做成蔬菜泥，然后给宝宝喂食。因为小白菜中含有丰富的纤维和维生素，属于绿色蔬菜。能够有效改善和加强宝宝的身体的素质，加强免疫能力。
并且小白菜煮熟之后也更容易被宝宝所消化吸收，不会对肠胃造成很严重的负担。但是，需要注意的是，在宝宝的辅食中需要保证营养的均衡，也要维持一定蛋白质的吸收。
小白菜泥~6个月宝宝辅食的做法步骤
1挑选有机小白菜，摘净。
2只要叶子，去茎去纤维，洗净备用。
3烧开的热水烫两次。
4放入蒸锅蒸5-10分钟。取出导入料理碗中，辅食棒打碎。不需要额外加水。
5盛入碗中，剩余放入冰格中冻起来，下次吃的时候先放在冷藏中化掉，再放入蒸锅中蒸即可。一般冷冻不用超过5天。
到此，以上就是小编对于宝宝高营养蔬菜辅食怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝宝高营养蔬菜辅食怎么做的3点解答对大家有用。