大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝宝辅食的营养和做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宝宝辅食的营养和做法大全的解答，让我们一起看看吧。
1一2岁宝宝辅食怎么做？
1、山楂玉米粒
主料：干山楂50克，鲜玉米500克，青豆50克。
辅料：食用油250毫升，蒜蓉、盐各适量。
制作方法将山楂泡软切成粒;玉米取玉米粒，待用。锅内下食用油，下蒜蓉爆香，加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。将近熟时，调入盐，出锅即可。
【营养功效】玉米含有的黄体素、玉米黄质能刺激大脑细胞，具有增强记忆力的作用。
2、花生米炒冬瓜
主料：炸花生米、火腿各30克，冬瓜100克，青蒜10克。
辅料：姜、食用油、盐、糖、水淀粉各适量。
制作方法冬瓜去皮和子，切丁;炸花生米去皮;火腿切丁;姜洗净，去皮，切片;青蒜洗净，切段。锅内加适量清水烧开，放入冬瓜丁煮至八成熟，用凉水冲透。将食用油倒入锅中烧热，放入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜段炒透，用水淀粉勾芡，撒上花生米即可。
【营养功效】冬瓜含多种维生素、人体必需的微量元素、B族维生素等，具清热解毒的功效。
3、番茄肉末
主料：猪瘦肉50克，番茄150克。
辅料：食用油、酱油、盐、糖、淀粉各适量。
制作方法将猪瘦肉洗净，剁成末，放入碗内入笼蒸熟;番茄去蒂，洗净，切成圆片，两面撒上干淀粉放入盘内。将食用油倒入锅中烧热，放入粘匀干淀粉的番茄片，煎至两面呈金黄色，盛盘。将炒锅置火上，加适量底油，放入煎好的番茄片，把熟肉末均匀撒在番茄片上，加入酱油、盐和糖，加盖改小火焖5分钟;把番茄片铲成泥，与肉末汤汁混在一起，盛入盘内即成。
【营养功效】此菜含蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A、维生素B1、维生素C和烟酸等多种营养成份，对宝宝的健康生长非常有益;且番茄具有清热解毒、健胃消食的功效。
4、蒸酿豆腐
主料：鱼肉末150克，肥肉35克，香菇15克，豆腐120克。
辅料：虾米、糖、香油、淀粉、葱、陈皮、胡椒粉、盐各适量。
制作方法虾米、香菇均浸软切碎，肥肉切小粒状;鱼肉末加盐，搅至起胶，加入虾米、陈皮碎、香菇碎、肥肉及葱粒，搅匀。豆腐切成长方块，中央挖一孔，撒少许淀粉，把鱼肉馅嵌进，上蒸笼蒸约10分钟。锅烧热，加水和盐、糖、胡椒粉，烧开，用水淀粉勾芡，加香油，取出淋在豆腐上，即可供食。
【营养功效】陈皮性温、微苦，具有理气降逆、调中开胃之效。
十一个月宝宝辅食做法？
莲藕酥汁丸
材料：猪肉末50克，藕末30克，肉汤10克，老抽、盐、淀粉各少许
做法：
1.把藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。
2.将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟，即可。
珍珠玉米小圆子
1.嫩玉米，珍珠小圆子1袋，猕猴桃半块，白糖少许
做法：
1.锅内放水，下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮，切小块。
2.将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。
核桃仁猪瘦肉紫米粥
原材料：黑米，核桃仁，猪瘦肉末(饺子馅)
作法：
1.将黑米，核桃仁清洗。
2.水烧开，下黑米，核桃仁和猪瘦肉末。
3.粥开后转文火，熬出粥。
4.放少量盐调料。
假如给宝宝吃，可先将核桃仁碾磨碎再煮，还可以将煮好晾温的粥用搅拌装置弄成糊。
到此，以上就是小编对于宝宝辅食的营养和做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝宝辅食的营养和做法大全的2点解答对大家有用。