大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养排骨汤辅食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养排骨汤辅食做法的解答，让我们一起看看吧。
宝宝辅食排骨汤做法？
以下是宝宝辅食排骨汤的做法：材料：
- 猪排骨 100g
- 胡萝卜 50g
- 洋葱 50g
- 土豆 50g
- 西红柿 50g
- 少许橄榄油（或其他食用油）
- 适量清水
步骤：
1. 将猪排骨放入开水中焯水，捞出备用。
2. 胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮切成小块。
3. 西红柿切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来。
5. 加入焯过水的猪排骨和胡萝卜、土豆块，继续煸炒几分钟。
6. 加入适量清水，烧开后转小火煮20-30分钟。
7. 加入西红柿块，继续煮10分钟。
8. 关火后，取出猪排骨，将汤和蔬菜倒入搅拌器中打碎成泥状。
9. 取适量汤泥喂给宝宝即可。
注意事项：
1. 煮排骨汤时，要先将排骨焯水，去除血水和杂质。
2. 在煮汤时，可以根据宝宝的口味加入适量盐或其他调味料。
排骨菌菇汤
做法：
1.排骨3-4冷水下锅,加两片姜片去腥味,煮出血水,捞起沥干
2.木耳泡发切小块。
3.2-3把红枣洗净去核。
4.香菇去水焯一下。把所有的材料放入锅里,加入适量的水,煮上1.5-2小时,宝宝吃肉喝汤,可吃一些香菇木耳。
提示： 做排骨汤的时候,宝宝可以加入各种蔬菜,比如土豆、萝卜、莲藕、木瓜、苦瓜、西红柿、茼蒿、油菜、菠菜等
六个月宝宝排骨汤怎么炖？
1、选排骨
最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。
在这里我强烈推荐排骨边。排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条，一副排骨就一条边。如果说其部位，应该属于肚腩肋排。
我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排一样贵。但是口感却不太一样，因为其接近五花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。
2、去嘌呤
肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。
3、除污物
猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。
4、加足水
煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。如果一定要加水的话，也要加入热水。煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍，我一般是1斤的排骨用5～6碗水(大约1000ML～1200ML，4-5杯水)。
5、增香味
现在的猪肉都有着一股腥骚味，去除这股味道，有的喜欢在汤中加点姜片。但是我要推荐用海蛎干和老蛏干，会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。
6、选容器
煲汤选用瓦罐或砂锅最好，不建议用金属锅。瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。
7、盖紧盖
如此，才能不让汤汁水分流失快，且失去味道。
8、小火煲
煲汤的要诀是：武火烧沸，文火慢煨。小火慢煲，可以让食材的营养物质慢慢渗入到汤内。但是多滚的汤并不利于身体健康，所以建议用电紫砂瓦甄，功率小，往往使汤汁处于沸而不腾的状态。如果没有电紫砂瓦甄的话，就用最小火慢煲。
到此，以上就是小编对于营养排骨汤辅食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养排骨汤辅食做法的2点解答对大家有用。